本文目录一览：

• 1、白萝卜腌制方法
• 2、如何腌制白萝卜
• 3、白萝卜家常腌制方法大全
• 4、怎样腌制白萝卜

白萝卜腌制方法

步骤如下：

1、白萝卜削皮切块，用盐腌制2个小时，把腌萝卜的水控出备用；

2、姜蒜小米辣切好放碗里，加入白醋和白糖（冰糖也可）腌制一会；

3、腌白萝卜的盐水和凉白开水一起倒入；

4、柠檬连同柠檬汁一起放入腌制的水里，zui 后加入白萝卜。

如何腌制白萝卜

需要提前准备好的材料包括：白萝卜 600克、精盐 少许、生抽 3勺、白糖 3勺、米醋 2勺。

1、萝卜去皮。

2、切成薄片放少许盐拌均匀。

3、腌出的水倒掉。

4、放入白糖拌匀腌一个小时。

5、时间到挤出水分。

6、放入小盆里，放糖、醋和生抽。

7、拌均匀腌一天，每3一4个小时翻拌一次腌透，放入冰箱冷藏。

8、时间到后取出，完成了。

白萝卜家常腌制方法大全

白萝卜腌制方法：

主料：白萝卜700克。

辅料：盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克。

步骤：

1、准备原料。

2、白萝卜洗净切去根部，皮不用去除。

3、改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感。

4、放入密封罐或者无水无油的密封容器里。

5、小红辣椒切碎放入密封罐。

6、冰糖敲碎。

7、撒上盐。

8、放入冰糖。

9、倒入白醋。

10、盖上盖子。

11、摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它。

怎样腌制白萝卜

原料

主料：白萝卜

辅料：生抽、白糖、盐、香醋

做法

1.萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。

2.放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。

3.再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。

4.配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温。

5.将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用。

小贴士

1.腌萝卜放在冰箱冷藏室，时间久更好吃。萝卜用盐和白糖腌制后，由于水分去掉很多，所以在酱料的腌制中，萝卜又慢慢的将酱料中的水分吸回去，这样萝卜就会很入味哦。

2.白萝卜能够对感冒引起的咽喉肿痛有一定的疗效，它的配方是：切几片白萝卜，加入蜂蜜腌制30分钟后，将腌制的水倒在杯中，加入温水一起饮用，喉咙会舒服很多呢。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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