咖喱鸡肉饭的做法（盖浇饭菜谱大全）
本文目录一览：
咖喱鸡肉饭怎么做好吃 咖喱鸡肉饭的做法
咖喱鸡肉饭是受欢迎的一种，咖喱鸡肉饭也是比较常见的，做起来也比较简单，大家没事或是嘴馋的时候可以自己在家做哦，下面来看看做法吧。
咖喱鸡肉饭怎么做好吃
食材：土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块。
2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜翻炒1分钟。
3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可。
咖喱鸡肉饭的做法
食材：百梦多咖喱块，鸡腿两个，小土豆两个，胡萝卜一根，洋葱小颗的一颗，芒果干两片，纯牛奶，芝士，姜蒜(炒鸡用，切记不要切太小哦)，两片香叶，一个八角
1、腌制鸡腿肉：鸡肉切小块，用料酒，盐，酱油腌制半小时。
2、准备食材：腌制时间里来准备食材，胡萝卜，土豆去皮切丁备用，洋葱切小细丁备用。
3、炒鸡：放适当油，姜蒜下锅，炒香，放入腌制好用鸡肉。翻炒至金黄色。
4、咖喱烹煮：
1)先放入黄油，化了之后加入洋葱炒香，再加入胡萝卜丁和土豆翻炒片刻，然后倒入炒好的鸡肉(炒鸡肉油也可以一起倒入)翻炒一会儿。
2)加矿泉水水没过锅里食材，放入芒果干(买的三只松鼠的芒果干)，香叶，八角，咖喱块，倒入半碗牛奶，搅一下让咖喱块完全溶解。
3)咖喱烧滚，调制小火，焖煮个差不多10分钟左右，差不多10分钟吧，中间记得翻炒下，不然会焦，尝下胡萝卜和土豆是否入味了，看收汁情况。
4)zui 后，盛饭，咖喱出锅咯，加入芝士片，不想太腻，一个人的话就半片芝士足够。
做咖喱鸡肉饭的技巧
1、 将盘中摆好米饭，也可再另外烫点蔬菜将煮好的咖喱加入即是美味的咖喱鸡肉饭。
2、 咖喱已含有盐等调味品，故不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整。
3、 咖喱包装上有有详细的用量参考，也标有原味，微辣，中辣等不同的口味，买的时候请挑选适合的。
咖喱的来源
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，zui 有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
咖喱鸡肉饭的做法步骤
用料
主料：鸡腿肉2个、土豆1个、青椒1/2个
辅料：咖喱块2块、开水适量、油40毫升
1.先做好3个人分量的米饭
2.鸡腿肉去骨取肉
3.鸡腿肉切成小块，土豆去皮切小方块，青椒切小方块
4.锅里热油后放入鸡肉炒
5.炒至鸡肉变色后放入土豆粒炒
6.土豆粒炒出香味后放入青椒粒炒
7.然后放入两块咖喱块
8.加入适量开水煮至咖喱块化开，汤汁浓稠即可
9.装盘，在米饭上撒入黑芝麻
咖喱鸡肉饭的做法
导语：吃印度美食的时候一定要品尝下他们的咖喱鸡肉饭的做法，那么它是怎么做的那么好吃的呢，下面我介绍几个它的做法给你们吧。
咖喱鸡肉饭的做法
咖喱鸡肉饭的做法一
做法：
1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块
2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜翻炒1分钟
3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
咖喱鸡肉饭的`做法二
做法：
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切
的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.zui 后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
请教一下咖喱鸡肉饭应该怎么做？
原料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、葱头、姜、咖喱、食用油、食盐。
做法步骤：
第1步、这是准备好的食材。
第2步、土豆，胡萝卜分别削皮，切成小块，姜，葱头切成小段。
第3步、锅放油烧热，倒入葱头姜爆香。
第4步、把鸡腿肉放入锅里翻炒一会儿，加胡萝卜翻炒。
第5步、再把土豆倒锅里翻炒一下。
第6步、然后加水炖，等锅里水沸腾后，大火转小火慢炖。
第7步、等汤比较粘稠，肉烂，土豆炖到入口即化，调味，放入咖喱块，如果口味重的话，可以再加点盐。
第8步、黏黏稠稠的汤，香气四溢。
第9步、盘里盛上米饭，浇上卤汁，中午美餐一顿。孩子们的zui 爱！乛乛 完美。
咖喱鸡肉饭怎么做好吃
咖喱鸡肉饭的好吃做法
食材：鸡腿肉，土豆，青红椒，咖喱，大蒜，洋葱，大米饭
1.首先准备一下食材，准备一个鸡腿，剁成小块放在盆里，土豆削去外皮，洗净后切成菱形块放在盆里备用。
红椒，青椒洗净，去籽后切成菱形片，洋葱半个切开后用手抓散，生姜切成薄片，大葱白切成碎沫，大蒜切成薄片。
2.下面再把鸡腿肉腌制一下，把生姜和鸡腿肉放在一个盆里，加入食盐，倒入料酒。生姜，料酒都有去腥的作用，用手抓匀后，腌制10分钟。
3.我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，蒜爆炒出香味，倒入鸡肉，翻炒2分钟左右，把鸡肉炒香，把土豆块用清水冲洗后倒入锅内，继续翻炒，土豆均匀受热，翻炒一会，倒入洋葱片。
4.锅内加水，水的高度要没过鸡块，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，化开调料后，打去上面的浮沫，盖上锅盖，中小火煮10分钟左右。
5.10分钟后，加入两片咖喱块，继续盖上锅盖，小火煮3分钟左右，汤汁浓郁粘稠时，倒入青红椒片，快速的翻动收汁，zui 后淋上一点明油，提亮色泽。zui 后把咖喱鸡肉放在米饭上就可以了。
小技巧：
放入咖喱以后，一定要煮够3分钟，等待咖喱完全融化。
土豆营养价值：
1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
咖喱鸡肉饭的简单做法
咖喱鸡肉饭的`简单做法
食材：
主料：米饭1碗、鸡肉半碗、胡萝卜半根、土豆半个、洋葱1/4个、青椒几片、西兰花几朵
辅料：食盐适量、葱1段、胡椒粉半茶匙、干辣椒2节、好侍百梦多咖喱2块、姜1小块、蒜2瓣
做法：
1.鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦
ps：鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行
2.配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵
3.锅里下油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜
4.先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻
5.加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会
6.大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒
7.咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦
因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点
8.用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，简单 营养 好吃的一道盖饭就完成啦 就这么简单。
小技巧：
1、鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行(～ o ～)
2、zui 好选择咖喱块或者咖喱酱，用量根据自己的口味来吧，个人不喜欢太多的浆糊 所以就用得比较少啦。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
下一篇：联想f41（联想f41a参数）
发表评论