本文目录yi 览：

• 1、“菌中之王”羊肚菌，600元yi 斤，为何却不见多少人种？
• 2、野生羊肚菌价值多少yi 斤
• 3、羊肚菌多少钱yi 斤？
• 4、中国人悄无声息实现了羊肚菌自由，羊肚菌在国际市场的价格有多高？
• 5、羊肚菌为什么价格差别大
• 6、羊肚菌为什么这么贵

“菌中之王”羊肚菌，600元yi 斤，为何却不见多少人种？

yi 直以来，在中国山区中，有yi 种珍贵的野味，，其价值十分珍贵，被美国人称之为“陆地鱼”，学名叫羊肚菌，又叫做草笠竹，因其外表凹凸不平极像羊肚而得名，羊肚菌是yi 种较名贵的食用菌种，富含极高的营养和药用价值，所以又有着“菌中之王”的称号，很多种植户都想种植羊肚菌来发家致富，那么羊肚菌多少钱yi 斤？种植前景效益怎么样？

yi 、羊肚菌因为稀少，而需求量的，所以价格昂贵。

随着人们对自然资源的不算索取，在大山中的这种稀罕货已经变得越来越匮乏，所以现如今，野生的羊肚菌已经不多见了，没有多少农民种植，野生羊肚菌资源稀少，而需求量又大，所以有着物以稀为贵的现象，它的价钱也是高达600元yi 斤。

二、羊肚菌是yi 种世界ji 的珍贵山珍，不是单纯yi 种蘑菇，而是多种荫类子实体的总称，在各国都非常受欢迎。

羊肚菌在我国分布比较广泛，从北端的黑龙江到南边的云南都有分布，但分布广泛却不代表资源多产量丰富，而是濒临枯竭的现象。由于它对生活环境的要求非常高，其产量需要根据雨水的多少和时节而定，所以，yi 直以来，野生羊肚菌的产量都比较低，价格也较高。

三、近几年来，随着各界对羊肚菌的种植研究有了yi 定的突破，在我国的很多地区都有不少人开始种植羊肚菌。

从种植类型上来看，我国目前的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌；从种植规模上看，我国羊肚菌种植规模达2万多亩。

羊肚菌种植，虽然数据看起来很大，但是，从全国范围分析却没有多少人种植，可能是因为种植羊肚菌的技术难度有些大，亦或是人们对羊肚菌不太了解的缘故吧。

野生羊肚菌价值多少yi 斤

野生羊肚菌每斤价格不固定，根据颜色、新鲜度等而变化。羊肚菌是yi 种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。

羊肚菌：

羊肚菌是yi 种很珍贵的天然食品，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是yi 种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，在云南、四川、西藏、贵州有分布。

羊肚菌多少钱yi 斤？

羊肚菌二十元左右yi 斤。

羊肚菌（学名：Morchella esculenta (L.) Pers. ）是羊肚菌科羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。

凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中空，圆筒形，孢子长椭圆形，无色，侧丝顶端膨大，体轻，质酥脆。

分布：

羊肚菌在全世界都有分布，其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广，其次在俄罗斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星分布。

羊肚菌在中国的分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火烧后的林地上比较容易大发生。

以上内容参考 百度百科—   羊肚菌

中国人悄无声息实现了羊肚菌自由，羊肚菌在国际市场的价格有多高？

中国人悄无声息实现了羊肚菌自由，羊肚菌在国际市场的价格已经高达二千二百元yi 斤，可谓是zui 昂贵豪横的菌类。据悉，羊肚菌之所以价值如此之高，主要是因为羊肚菌的产量低，需求高，供小于求的情况下，导致了羊肚菌价格在国际上不断地水涨船高。

羊肚菌的营养价值自然不必多说，不仅口感非常鲜美，还独有独特的香气，让人流连忘返，吃了还想吃。羊肚菌不仅味道鲜美，zui 为关键的是羊肚菌拥有非常难以合成的氨基酸，而这些氨基酸是人体稀缺的微量元素。因此，羊肚菌不仅味道鲜美，其营养价值也是逆天的！甚至羊肚菌可以作为药用，因此，羊肚菌的价格自然是接连攀升，有钱不yi 定能够买得到羊肚菌。

羊肚菌自由

想要实现羊肚菌自由，靠野生恐怕是难以实现了！庆幸的是羊肚菌在我国供求达到平衡不再是梦，因为我们的专家们研究出了羊肚菌的培植技术，也就是羊肚菌也是可以养殖的！科学家们经过了大量的实验研究发现羊肚菌想要培植并不难，而且，培植出来的羊肚菌和野生的羊肚菌几乎是yi 比yi 的还原，不仅是口感还是营养价值都是yi 模yi 样的。zui 为关键的是这种培植技术可以让羊肚菌达到量产，蘑菇怎么长，羊肚菌就怎么长，我们彻底实现了羊肚菌自由。

国内价格

现在羊肚菌在国际上的价格已经达到了二千二百元yi 斤，但是，羊肚菌在中国的价格在二百六十元左右，国内外的价格相差接近十倍，因此，我们应该感谢科学家们，通过技术让我们实现了羊肚菌自由。据悉，现在有很多国外的供应商在接洽我国的养殖羊肚菌，我们的养殖羊肚菌也实现了出口盈利。

中国人悄无声息实现了羊肚菌自由，羊肚菌在国际市场的价格非常昂贵！

羊肚菌为什么价格差别大

原因是剪脚和不剪脚，菌帽品质相同的菌子，剪脚的菌子成本比不剪脚的菌子高出将近百分之四十，脚不好吃，口感差，占羊肚菌重量的2/5左右。

羊肚菌为什么这么贵

1、本身原因：羊肚菌富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑、提神等功效；含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用；所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；含有色素、皂苷类、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制剂等成分，能有效地防治心脑血管疾病。

2、产量原因：野生羊肚菌生于春季4-5月份和秋季8-9月份的雨后，多长于山区阔叶林中地上、林缘空旷处，产季很短，yi 年只长yi 次，且采集十分困难，不像yi 般菌类生长地比较固定，因此并不容易寻获。即使可以人工栽培，出菇不稳定，产量低，价格自然就贵了。

3、市场原因：羊肚菌是法国料理中yi 种不可缺少的美食，由于出口的原因，带动了羊肚菌价格标高。现在欧洲市场对羊肚菌的需求很大，每年大约两万吨，所以把价格抬高了。

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