本文目录yi 览：

• 1、肉丝面的做法
• 2、河南肉丝面的做法
• 3、肉丝面怎么做
• 4、肉丝面的家常做法
• 5、肉丝面怎么做好吃呢？

肉丝面的做法

导语：很多的女生其实都是非常的`喜欢吃面的吧，但是怎么把面和肉丝在yi 起做呢，下面我来教你做吧。

肉丝面的做法

食材：

主料:面条(生)200克

辅料;猪肉150克,胡萝卜适量,黑木耳适量,鹌鹑蛋适量,

调料:色拉油适量,食盐适量,葱适量,生抽适量,香油适量,淀粉少许

做法：

1.猪肉丝中，倒入生抽，抓匀

2.放入少许淀粉，抓匀，腌渍

3.炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒

4.倒入腌好的猪肉丝，煸炒

5.放入胡萝卜、黑木耳，煸炒

6.倒入足量的清水

7.倒入适量生抽上色

8.放入挂面

9.煮熟，放入适量的盐即可

鹌鹑蛋部分，可以提前洗净，在煮面条的时候带皮放入，出锅捞出，对切放入碗内即可。如果是鸡蛋，就要比鹌鹑蛋提前放入。如果想要吃荷包蛋，就要在水未开之前打入鸡蛋。

河南肉丝面的做法

河南肉丝面的.做法大全

做法1 ：

肉丝，雪里红，朝天椒，面条，高汤，生粉，盐，胡椒粉，鸡精，葱花

步骤

1.锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。

2.肉丝用生粉上浆；雪里红、朝天椒洗净、切丁。

3.面条放入沸水中煮八成熟，捞起放入冷水（沸水晾凉）中待用。

4.锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。

5.锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。

做法2：

肉丝，淀粉，酱油，辣椒，香油，味精，盐，四川榨菜，面条

步骤

1.肉丝用淀粉和酱油搅匀，备用。

2.倒点酱油，辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-

3.水烧开。

4.直接下面条，人别走开。

5.这玻璃缸下面条就是好，熟没熟yi 看就清清楚楚的。

6.用凉水点3开，面条就算好了。

7.腌好的肉丝用快锅炒出来，这样炒出来的肉鲜嫩可口。

8.肉丝直接放进调好的料碗里。撒上葱花，浇上热鸡汤，就这是正宗的麻辣肉丝面.

做法3：

瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙

步骤

1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

肉丝面怎么做

家常肉丝面的做法步骤

1猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。

2把白菜洗净，用手撕碎。

3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

4放入肉丝翻炒。

5添加料酒、酱油。

6放入白菜。

7翻炒均匀后添加足够热水。

8把面条放入锅中煮3分钟。

9放入青蒜苗和味精调味即可。

10盛入碗中，即可享用。

肉丝面的家常做法

工具/材料

廋肉 80克 ，挂面 150克（yi 人份），黄瓜 适量。

葱，姜，盐，味精，五香粉，酱油，油。

肉用水冲洗yi 下，切成0.3公分左右的丝，装盘备用。

黄瓜用水洗净，切成细丝。切少许葱片，装盘备用。

另外切葱，姜，备用。

锅内放油加热，油热后放入肉丝翻炒，炒至颜色粉白，放入葱，姜，翻炒yi 下。

放入五香粉，酱油，盐，味精。肉丝颜色变红即可，关火。

锅内放水，煮面，面煮好后盛入碗中。

把炒好的肉丝倒入面条上，再放入切好的黄瓜丝，葱片即可。

肉丝面怎么做好吃呢？

肉丝面的做法

主料

面粉(100克)，肉丝(50克)，鸡蛋(2个)

辅料

大白菜(两片叶子)

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

1、先秀yi 下新买的面条机

2、面粉加入两个鸡蛋、适量温水和面 要软yi 些 我和硬了 压不动 只好要老公帮忙

3、肉丝适量

4、锅内入油 烧热

5、放入肉丝翻炒至变色

6、加入老抽 加饭酒 胡椒粉炒香

7、加入清水煮开

8、压入面条

9、自制的面条很耐煮啊 煮了好久也不粘 口感很爽滑劲道 多煮yi 会儿 加入盐、鸡精调味 加入大白菜丝 煮开即可

10、出锅啦 味道很美哦~是不是很诱人呢 味道好啦 臭胖墩儿 就不跟你计较啦 生气归生气照顾还是得照顾滴

11、加入荆芥点缀

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