营养食谱(营养食谱制定的原则)

女性孩童 2023-03-10 浏览(50) 评论(0)
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家常营养餐食谱大全

家常营养餐食谱大全

家常营养餐食谱大全,这道菜被归于鲁菜菜系,我的口水都要淌到桌上了,清爽的口感实在是让人欲罢不能,无怪乎饕餮要尝尽人间美味了!现在分享家常营养餐食谱大全方法。

家常营养餐食谱大全1

周日营养食谱:早餐:主食:牛奶、鸡蛋饼,副食:拌芹菜胡萝卜元白菜,午餐:主食:烧卖

副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝,饭后:胡萝卜汁,晚餐:主食:加黑米的小米饭,副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子, 睡前:一只猕猴桃

周一营养食谱:早餐:主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼,副食:拌海带丝,午餐:主食:小米饭

副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃),饭后:一只梨,晚餐:主食:加大米的小米饭,副食:鱼香肉丝、炒酸菜,睡前:一个西红柿

周二营养食谱:早餐:主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品),副食:黄豆咸菜

午餐:主食:大米饭,副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化),饭后:一只香蕉

晚餐:主食:加有黑米的大米饭,副食:木耳肉、清炒菜花,夜宵:主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠),副食:白萝卜汤(顺气),睡前:一个橘子

家常营养餐食谱大全2

【菠萝排骨】

原料:排骨 菠萝 鸡蛋

制作:排骨加入盐、姜末、料酒和淀粉,拌均匀; 加入半个鸡蛋拌均匀后腌制半个小时;烧油锅油六、七成熟时下入排骨中小火炸至九成熟后捞出;再转为大火升高油温,炸至排骨表面金黄即可;热锅少许油,将番茄酱入锅煸炒;加入水搅拌均匀,下入排骨后炖煮五分钟, 加入1勺糖和两勺白醋;加入盐大火收汁,出锅前加入菠萝块,翻炒均匀即可。

【胡萝卜炒牛肉】

原料: 牛脑肉 胡萝卜 青蒜

制作: 牛肉片加入盐、淀粉、料酒和酱油等拌均匀腌制一下;加入少许小苏打粉拌均匀后静置10分钟; 热锅凉油,下入牛肉片进锅翻炒至牛肉片变色后先盛出来备用; 热锅少油,下入胡萝卜煸炒一下;炒出红油后加入少许盐调味;加入牛肉进锅翻炒两下;加入青蒜叶进锅翻炒变色即可。

【酱汁三文鱼扒】

原料: 三文鱼扒 黄记煌海鲜酱

制作:三文鱼扒加入少许盐和姜片,少许料酒,涂抹均匀腌制一下; 三文鱼扒入锅前表面涂抹一层薄薄的淀粉;热锅凉油,下入三文鱼扒进锅去煎;煎至定型后翻面将另一面也煎至金黄; 加入黄记煌海鲜料汁和少许水进锅焖煮3分钟,再加入少许盐调味即可。

【蒜蓉粉丝蒸虾】

原料: 大虾 粉丝 蒜

制作:先将虾须煎掉,从虾背剥开后挑出虾线; 热锅少油,将蒜末放入锅中煸炒微微发黄时加入少许盐关火即可; 将粉丝加入盐拌均匀;将虾放在粉丝上,在表面上铺上一层蒜蓉,放入炉上大火蒸六分钟,再浇淋少许蒸鱼豉油和葱末即可。

【番茄鸡翅】

原料: 鸡翅 番茄酱 糖

制作: 先将鸡翅的表面划上两刀,再加入少许盐、料酒和姜片、大葱等调味腌制一下;热锅少许油, 将鸡翅正面放入锅中去煎,双面煎至金黄后盛出来;锅中底油中放入番茄酱和糖翻炒一下,倒入水煮开,将鸡翅倒入去煮三分钟,大火收汁,加入少许盐调味即可。

【鹌鹑蛋花生米红烧肉】

原料: 五花肉 鹌鹑蛋 花生米

制作:将五花肉块冷水下锅焯水, 加入少许姜和高度白酒;热锅凉油,将五花肉块进锅煸炒出油脂来加入姜片和大料进锅煸炒; 烹入料酒煸炒; 烹入生抽和老抽翻炒上色;加入水大火煮开, 加盖转为小火炖煮二十分钟;加入花生米继续炖煮五分钟; 下入煮熟后去壳的鹌鹑蛋; 加入盐继续炖煮五分钟,大火收汁即可。

【虾仁炒荷兰豆】

原料: 鲜虾 荷兰豆 胡萝卜

制作:鲜虾去壳后挑出虾鲜,洗净干净后虾仁放入盐、淀粉、料酒和姜末, 抓均匀腌制一下; 烧锅水加入少许盐和油, 放入荷兰豆进去焯一下;热锅凉油,放入虾仁进去翻炒至变色后加入荷兰豆进去翻炒; 加入胡萝卜片进去翻炒;加入盐调味,加入少许水淀粉勾芡即可。

【韭菜薹爆鳝丝】

原料: 鳝鱼 韭菜薹 红椒

制作:烧热锅放入少许油, 放入鳝鱼丝进去爆香;炒至鳝鱼丝微微变色后加入姜丝翻炒; 烹入适量的高度白酒; 倒入生抽烧煮一下; 加入韭菜薹进去翻炒两下后加入红椒丝进去翻炒; 再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀即可。

家常营养餐食谱大全3

一,鸡蛋羹

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质且十分容易被人体吸收,鸡蛋羹爽滑细嫩,宝宝很喜欢。

先把鸡蛋打碎,加入凉白开水,加凉白开蒸出的鸡蛋羹少气泡,更细嫩。

我家宝宝爱吃虾仁,把解冻好的虾仁剁碎,和蛋液混合,就可以放蒸锅上蒸了。

鸡蛋羹在宝贝一岁之内最好只放蛋黄,因为蛋清易造成孩子过敏,一岁后可以整颗蛋放进去。

鸡蛋羹蒸好后,可以加一点酱油和芝麻油,这样宝贝吃起来更带劲。

注意,一岁内的孩子不要加任何调味料。

二,儿童面条

之所以是儿童面条,是因为面条里面不含盐,我们家里大部分的面条都是含盐的,这种面条最好不要给孩子吃,尤其是一岁内的宝宝。

放少许油,放点蔬菜丁或叶,翻炒,加点酱油,放水,水开后放入面条,或者再放入些绿叶青菜,浇上蛋液。

要注意,面条的长短要是宝贝的年龄而定,我家给宝宝下面条都是把面条掰成一小段一小段的,面条可以多煮会儿,这样的面条比较好消化。

三,营养粥

水开后放入淘好的大米,肉丁,同煮,看米快煮好时放入菜丁或菜叶,可加少许盐或酱油。

同样,如果给一周岁内的宝宝做,不要放盐或酱油。

在这里要说一下大米,买大米时最好买那种10公斤整袋装的',超市里的散米比起袋装米品质差些。

四,儿童水饺

儿童水饺跟大人吃的水饺区别就在于菜肉更碎些,没有复杂的调味料,少油少盐。

我家宝宝就很爱吃水饺,毕竟水饺比起前面的餐食要更有味道。

五,自榨果汁

除了吃的外,我也经常在家给宝宝自己榨果汁喝,只要有破壁机什么果汁都可以做,但如果宝贝大些了,最好还是让宝贝吃水果,吃水果比榨果汁水果的营养成分保留的多。

重要提示:给宝贝做营养餐最好单独做,宝贝要有自己单独炊具餐具,从吃的源头最好卫生,避免跟大人交叉感染。

营养食谱及做法

在生活中食物与我们息息相关,我们人体所需的很多的营养元素及能量都是通过食物获取的。而家常菜是我们最常吃的,有许多的家常菜是非常的美味并且有营养的,下面是我帮大家整理的营养食谱大全及做法,仅供参考,大家一起来看看吧。

营养食谱及做法 篇1

一、冬瓜玉米排骨汤

主料:排骨、冬瓜、玉米

辅料:姜适量、白醋少许、盐少许、胡椒粉适量、葱花适量

步骤:

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋。

4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。

二、用电饭煲做蛋糕

主料:面粉3大匙、鸡蛋3只、牛奶6大匙

辅料:盐少量、糖4大匙、油2匙

用电饭煲做蛋糕的做法步骤

1. 蛋清分离

2. 三根筷子准备打蛋清

3. 打到这样的时候加一大匙糖,为突出甜味,要加些许盐

4. 继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打

5. 打到这样,蛋清不会从筷子上掉下来的时候,就要去打蛋黄了!!先在蛋黄里放两勺糖,三勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好!

6. 打好蛋黄,就将早已打好的蛋清与蛋黄混合!注意:不是打圈的将其搅拌,是上下搅拌

7. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以。倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅,然后倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来!

8. 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

营养食谱及做法 篇2

牛肉胡萝卜粥

材料:牛肉,胡萝卜,清水,食用油,粳米,调味品适量。

制作方法:把胡萝卜,牛肉分别洗干净切成细末,粳米洗干净之后放入砂锅用小火煮开,等到粥浓笛膜的时候,把胡萝卜末,牛肉用大火煮开,然后在用小火焖15分钟就可以了。

蔬菜小杂炒

材料:胡萝卜,蘑菇,土豆,植物油,芝麻油,淀粉,各种调味品。

制作方法:把以上所有的调品切成块,把所有的食物直接放进去炒,用煸炒的方式效果最好,其可以最好的保持住营养,再者也可以保持各种菜的口感。

功效:多种蔬菜一起搭配,看着就特别有食欲,可以抓住孩子的好奇心的特点,把平时孩子不爱吃的组合起来,做成色泽鲜艳的饭菜来吸引他们。

芹菜炒猪肝

材料:芹菜,猪肝,生抽,酒,生粉,糖,生姜汁,各种调味品。

制作方法:把猪肝洗干净,切成小块,用开水焯一下,然后把猪肝在生抽,等调味品腌制十分钟,把芹菜洗干净,切成块,用开水烫水烫一下,沥出水分,然后把热锅把猪肝和芹菜一起炒熟,然后放入各种调味品。

功效:补血,提高身体抵抗力,同时还能促进孩子的食欲是一个很不错的选择。

功效:牛肉含有多种对身体健康有好处的微量元素,由其是可以促进孩子的生长发育,可入脾经,具有安中益气的作用,同时还可以消水肿,胡萝卜,健脾,安五脏,去寒湿,两者集合可以提高孩子自身的免疫力,最适合给孩子做成粥吃了,口感十分,营养十分,你的宝宝一定会喜欢的。

回锅鱼

材料:草鱼,西红柿,酱油,长红泡椒,淀粉,花生油,调味品苦干。

做法:把草鱼处理干净切成块状,然后在把生姜切成姜末,把大蒜,葱绿一起绿成段,红泡椒切碎。接着把处理好的鱼放入容器之中加料酒之后进行腌制10分钟左右,腌制好的鱼沾上干淀粉,然后把油烧开,记得多放一些油,接着把处理好的鱼块用小火慢慢的煎成金黄色后捞出来,在换一口锅放入准备好的花生油,把泡椒,生姜,大蒜等调味品炒香,放入西红柿酱上色,如果喜欢多点水份的可以适当加入水,淀粉,调成汁倒入锅内,然后中火,把刚煎好的鱼块放入就可。

功效:吃鱼可以让孩子变聪明,而且这道回锅鱼色香味俱全,绝对可以打开孩子的胃口的。

营养食谱及做法 篇3

1-3岁幼儿营养食谱:果仁粥

原料:大米、花生、核桃仁

做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

注意:花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝宝发生呛咳。

1-3岁幼儿营养食谱:海鲜鸡蛋羹

原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

做法:1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净,用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。

1-3岁幼儿营养食谱:萝卜番茄汤

食谱原料:胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖1-3岁幼儿营养食谱 3岁宝宝怎么吃

制作方法:

1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。

健康提示:此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。

1-3岁幼儿营养食谱: 牡蛎汤

原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量

做法:

1、蛎肉60克洗净,切小片。

2、清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

3、最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。

牡蛎是所有食物中含锌量最高的,此道菜含锌约20.5毫克,牡蛎汤鲜滑、甜美,儿童最爱喝的汤,此道菜对皮肤干燥、皮疹、伤口愈合不良等儿童缺锌症状有很好的治疗作用。

1-3岁幼儿营养食谱:西兰花炸牛排饭

原料:西兰花、里脊肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐。

做法:

1、牛里脊肉洗净,切成牛排状,加料酒、酱油腌10分钟,再加鸡蛋清拌匀。

2、西兰花切成小块,茎的部分去皮切成薄片,洗净备用。

3、起油锅(油温不要太高),将牛排炸熟,放入碗中。

4、将西兰花倒入油锅翻炒,加入半碗开水,加盖焖煮,加盐。

5、取一大碟,加适量米饭,将西兰花和牛排放在一侧即可。

牛排含锌量高,配含锌为10.3毫克,营养丰富,适合宝宝食用。可以有效地治疗儿童缺锌引起的整张发育不良,免疫力减退等疾病。

1-3岁幼儿营养食谱:金针菇菜胆

原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法:

1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。

3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

此道菜含锌量约12.9毫克并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

1-3岁幼儿营养食谱:圆白菜炒肉丝

原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法:

1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。

4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

此道菜含锌约14.8毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

1-3岁幼儿营养食谱:排骨皮蛋粥

原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。

做法:

1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

补钙奥秘:排骨与皮蛋熬粥,有滋阴养血、生津润燥的功效,儿童秋天食用,可以祛病健身。

营养食谱及做法 篇4

木耳娃娃菜,木耳可以起到很好的润肺止咳的作用,而且也可以补气血,经常吃木耳的话,可以让皮肤变得红润,也可以让皮肤变得更好,娃娃菜里面含有丰富的维生素和锌元素,还有叶绿素,都是人体所需要的营养物质,两种蔬菜搭配在一起的话,可以起到很好的养生作用。

丝瓜炒蛋,丝瓜里面可以起到很好的预防皮肤衰老的物质,可以让皮肤更加的白皙,因为丝瓜里面有着维生素c的成分,可以保护皮肤,还可以帮助我们淡化斑点,可以让你的皮肤变得细嫩洁白,丝瓜里面的维生素c含量非常的高,可以起到预防很多疾病的作用。

肉末豆腐,肉末,还有豆腐里面的蛋白质非常的丰富,豆腐的蛋白都是完全蛋白,是人体所需要的营养元素和人体非常的接近,营养价值非常的高,大豆蛋白可以降低我们的'学制,还可以预防心血管疾病,对于生病以后需要调理的人来说非常的好。

上面给大家介绍的就是健康营养的晚餐食谱还有做法,现在大家应该也有所了解了吧,健康有营养的晚餐对我们来说非常的重要,在晚餐的时候大家一定不要吃得太饱,不然就会给身体带来很大的负担,今天我就给大家介绍到这里了,希望可以给大家带来一定的帮助。

营养食谱及做法 篇5

馄饨的做法

1、将精肉切碎,加入熬好的花椒水,顺时针搅打肉馅,然后倒入老抽、生抽腌制十分钟。

2、将葱、姜、盐、香油、少许食用油放入肉馅后顺时针搅拌均匀。

3、包馄饨,将馅放在皮的中上端,将皮子向内折一下,馅在双层皮子的下半部,上半部是两层皮,然后再对折后,将左右两端弯向前,将皮子角捏紧就行了,如果皮子干可以稍沾些水。

4、高汤烧开,将包好的馄饨入锅煮熟,依次加入虾皮、香菜、紫菜、香油、口味重可在汤中稍加一点酱油。

烹饪技巧:

1、花椒水必不可少,加入后一个方向搅打,既可去腥又可肉馅松软多汁。

2、馄饨下锅后,水滚馄饨浮上,反复两次馄饨即可出锅。

鸡蛋饼的做法

1、面粉加热水和成光滑面团,盖上保鲜膜,醒半个小时。

2、鸡蛋打散,加葱花、盐拌匀。

3、将面团分成几份,擀成薄饼(擀的时候为了防粘,可以在面团两面涂油,一来可以防止粘锅,二来可以使饼更加筋道)。

4、锅中油热后,开小火,放入薄饼、倒入适量鸡蛋液,转动锅部,平铺在饼面上。

5、待底部煎至金黄色,表面蛋液也凝固了,翻面,将有蛋液的一面也煎成金黄色即可。 皮蛋瘦肉粥的做法 1、姜去皮切丝,香葱切碎,猪肉切碎。

2、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟,起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟。

3、切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟,蒸熟后的皮蛋切成小丁。

4、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺撇净,然后倒入一半皮蛋。

5、再倒入姜丝,煮约2分钟,浸泡后的米捞出,倒入电饭煲,将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入,加水至稠粥1杯米水位处,在菜单中选择稠粥功能,按下煮饭键,开始煲煮。

6、程序结束后,倒入剩余的皮蛋丁,用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟,根据个人口味加入适量盐,最后撒入香葱碎即可。

烹饪技巧:

1、皮瘦肉在与米同煮之前,一定要焯烫去腥,否则会影响味道。

2、皮蛋先煮一下,或者蒸一下,蛋会更凝固,比较好切。

3、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥,米粒更易开花,粘稠度更好。

4、先放入的皮蛋会在煮的过程中融化在粥中,最后放入另一半皮蛋可以增加粥的口感。 上班族营养早餐食谱推荐一 山羊奶燕麦片 材料:鲜山羊奶1杯,燕麦片适量。 作法:可用羊奶冲燕麦片食用,也可以分开食用。

上班族营养早餐食谱推荐二 早餐一:脱脂羊奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。 早餐二:银耳莲子粥一碗或脱脂羊奶一杯、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。

正常人一天的营养食谱

正常人一天的营养食谱

正常人一天的营养食谱, 人每天都要吃饭,吃了饭才有能量维持正常的生活。但是怎样吃,吃什么都是一个值得思考的问题。接下来我给大家分享正常人一天的营养食谱。

正常人一天的营养食谱1

早餐如何吃

最佳时间:7-8点

通常来说早餐和午餐之间最好相隔4-5个小时,也就是说早餐的最佳时间应该是7-8点。而此时人体的食欲也是最旺盛的,对食物的获取也是最有价值的。建议早餐前先喝一杯温开水,能有效的暖胃,还能叫醒你的胃。

营养要素:粮谷类+蛋白质+蔬菜水果

早餐是一天中最重要的一餐,吃营养充足的早餐,不仅有益于现在的健康,而且有益于将来的健康。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素,具体操作时有一个重要指标,就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品,缺一不可。

午餐怎么吃

最佳时间:12点左右

工作了一上午,早上吃的东西已经消化了,早就该饿了。12点是胃酸分泌最平衡的时间,此时吃午餐有利于肠胃的消化和吸收。

吃饭方式:三口菜一口肉

午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右,但不宜暴饮暴食,吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。要想下午不犯困,最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。

晚餐怎么吃

最佳时间:18点之前

肠胃消化需要时间外,还需要休息,早点吃晚餐是给肠胃更多的时间休息。一般来说18点之前吃饭,在睡觉前胃里已经处于刚消化完的状态,接下来的.时间就是让胃好好休息,这样才能更好的带动第二天的运转。

营养重点:谷物最佳

晚餐的食物种类应该以谷类食物为主,最好有粥,小米、大米、杂粮粥都可以。动物性食物要适量,以鱼,牛羊肉为主。鱼以海鱼为首选,深海鱼最好,如三文鱼、平鱼。最好用清蒸、清炖、红烧的方法,少用油炸。

正常人一天的营养食谱2

儿童营养食谱

第一天

早餐:花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。

晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。

夜餐:鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第二天

早餐:花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜。

晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个。

夜餐:菜肉馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第三天

早餐:花样馒头2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜。

晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个。

夜餐:健脑粥1.5两或牛奶1杯+点心。

健脑粥适用于备考期间因气候炎热、用脑过度、精神紧张造成的失眠、胸闷、心悸、气短、头晕、虚弱等症状,可用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝 麻10克、大枣10枚、莲子10克、桂圆10克,加水适量煮粥,后6种食品可调换增减,可以起到很好的养心安神和养血益智保健作用。

第四天

早餐:麻酱花卷2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜。

晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个。

夜餐:紫菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第五天

早餐:豆包2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜。

晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个。

夜餐:骨汤荠菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第六天

早餐:花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜。

晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个。

夜餐:鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第七天

早餐:花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个。

午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜。

晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个。

夜餐:三鲜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

我总结

以上就是我为你带来的儿童营养食谱 一周营养餐全部内容,希望可以帮到大家

正常人一天的营养食谱3

产妇营养食谱

1、产后1~3天

早餐:肉丝挂面汤(猪肉25克,面粉50克)。猪肝炒芹菜(猪肝25克,芹菜100克)。早点:蒸蛋羹,牛奶50克,橘子50克。午餐:大米绿豆稀饭(大米150克,绿豆10克,红糖10克)。鸡蛋炒菠菜(鸡蛋50克,菠菜100克)。

午点:豆腐脑100克,橘子100克。

晚餐:小米稀饭(小米100克,红糖10克)。煮鸡蛋(鸡蛋100克)。白菜炖豆腐(白菜100克,豆腐50克,发菜20克)。紫菜汤(紫菜10克,虾皮10克)。

晚点:玉米面粥(玉米面50克)。芝麻盐(芝麻10克)。牛奶(150克)。

营养价值:

全日提供蛋白质99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,总热量为2361千卡,满足了产后1~3天产妇的营养需求,可据此调换每一类营养素的种类。

2、产后3~30天

早餐:面包(标准粉100克,芝麻酱15克)。牛奶鸡蛋(鸡蛋100克,牛奶250克,白糖10克)。

早点:广柑50克。

午餐:番茄牛肉面(挂面175克,牛肉100克,西红柿100克,豌豆苗10克)。

午点:牛奶250克。橘子100克。

晚餐:米饭(大米200克)。虾皮炒瓢菜(虾皮15克,瓢菜150克)。鸡肉炒黄豆(鸡肉100克,黄豆50克)。

产妇每天所需食物及推荐量主食:可吃大米、面粉、小米、玉米面、杂粮450克。动物性食你了解品:禽类(鸡、鸭)、肉类、动物内脏200克。鸡蛋:150克。烹调用油:可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆浆:250克。白糖:20克。芝麻:20克。蔬菜:450克。水果:100克。

营养的一日三餐

营养的一日三餐

营养的一日三餐,一般来说,一日吃三餐是绝大多数人的饮食习惯,怎样安排好一日三餐却是大有学问,健康营养食谱能帮助减肥人士科学合理的减肥。以下分享营养的一日三餐

营养的一日三餐1

健康营养食谱 一日三餐

适合进入减肥健康营养食谱的食材有乳制品、鱼、虾、豆制品、新鲜果蔬等食物。这些美味又营养的食物不仅可以为身体补充丰富营养,而且还对瘦身有很大帮助。要想减肥,合理搭配营养餐一定不能少。

健康营养食谱——早餐(二选一)

1、酸奶+菜包、肉包+蔬菜:酸奶含丰富乳酸菌但不宜空腹喝,应与主食搭配吃,以平衡营养,也可将新鲜水果榨汁佐餐。

2、瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉:优点是营养素供应全面,热量低。

健康营养食谱——午餐(二选一)

1、1碗米饭+肉或鱼+2份青菜:热量约430-70千卡,合乎均衡饮食原则,且营养兼具。

2、1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉:热量约400-450千卡,能补充纤维质,偶尔可加一个茶叶蛋。

健康营养食谱——晚餐

1、凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑:芹菜、菠菜中有丰富蛋白质和维生素,且能提供良好的膳食纤维;豆腐脑可以补充优质蛋白质,能饱腹且热量低,是良好的减肥健康营养食谱。

营养减肥食谱的饮食搭配原则,即尽量少吃含有大量淀粉的食物,而且一些高脂肪、高糖分的食物也应少吃。同时保证足够水分的摄入,可以缓解便秘症状,同时对瘦身也有帮助。

另外,喝茶是减肥的一个好方法,不但可以促进体内毒素的排出,也更有利于健康地达到瘦身的目的。

营养的一日三餐2

首先早餐是不可不吃的,早餐在一日三餐中最为的重要,可以早上简易的搭配一杯牛奶和一枚鸡蛋,再加上一块面包,带上水果就搞定了。

再就是看搭配一点紫薯,因为紫薯是粗粮,所以这样就会更好的补充能量。之后可以搭配鸡蛋和一些蔬菜。

其次就是更多的去吃蔬菜,主食尽量挑选粗粮类的,最好不吃白米饭,可以适当的吃玉米、紫薯、红薯等粗粮。

再就是可以搭配一些藕、红薯、生菜、辣椒和鸡蛋,再配上一碗小米粥,这样搭配起来也可以解决早餐或者晚餐。

然后就是最不能缺少的就是蛋白质了。蛋白质最为丰富的还是鸡蛋、鸡胸肉、牛肉以及虾仁了,所以这些肉类尽量用蒸煮的方式,少吃煎炸的。

营养的一日三餐3

一日三餐合理搭配的建议:

1、早餐。早餐的搭配不仅要注意数量,而且要注重质量。主食一般吃含淀粉类多的食物,比如馒头,玉米面窝窝头等,还要适当的加一些富含蛋白质的食物,比如牛奶、豆浆、鸡蛋之类的。它可以使人的血糖浓度迅速升到正常水平或超过标准水平,使人有充沛的精力来面对一天的工作和学习。

2、午餐。午餐应适当的多吃一些,并且要注重质量。主食一般包括米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等。副食要适当的增加一些富含蛋白质的'食物,比如鱼类、豆类、蛋白质类的制品。使得血糖可以维持在正常水平,能够使一天的工作和学习有效地展开。

3、晚餐。主要以清淡、易消化为主。要相对少吃,要在就寝前两个小时进食,如果晚饭吃得过多,进食太多的蛋白质和脂肪既不容易消化也影响睡眠,而且人们在夜间一般不活动,容易造成积食和肥胖。容易将脂肪积累到动脉血管壁上,导致心血管疾病。

4、一日三餐一定要合理搭配。不仅仅是为了填饱肚子,主要是为了能够保证人的身体正常健康的发育。以上就是对一日三餐的合理搭配的一些建议。

特殊人群的饮食建议:

1、孕妇饮食。要多吃易消化的食物,可防止呕吐。要少食多餐,注意糖分的补充和叶酸。孕妇要忌烟忌酒,忌油腻食物。

2、婴幼儿饮食。要注意补充蛋白质,要增加餐次,膳食摄入多样化。不要过多吃纯糖类食物和油炸的食物。

3、老年人饮食。要注意平衡膳食,饮食清淡。注重汤菜平衡,最好每日都有一汤。质地要细软、熟透、容易咀嚼。

4、高血压脑病饮食。要注意食盐和脂肪的摄入量。适量的多吃含钾、钠类的食物。多吃蔬菜水果,不要饮酒。

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