本文目录一览：

• 1、吃什么食物养肝？
• 2、养肝护肝最好的食物有哪些
• 3、日常养肝的食物有哪些
• 4、有什么可以养肝的食物？
• 5、吃什么食物养肝护肝
• 6、吃什么食物补肝养肝最有效

吃什么食物养肝？

吃枸杞能养肝明目

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

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扩展资料：

肝脏有7个敌人

一、过度饮酒。

过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。每天饮用高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝。

二、乱吃药。

有的人只要身体不舒服就吃药，而我们的肝脏，也正在饱受这些药物的“煎熬”。有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎，包括抗生素、解热镇痛药、抗精神病药物等。因此，服药必须严格遵照医嘱，在医生的指导下服用。

三、睡眠不足。

熬夜最容易导致肝病，睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既会导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。

四、抑郁爱怒。

中医认为，怒伤肝，因为肝有升发透泄功能，主管全身气机的舒畅条达。怒则气机郁滞不通，不通则百病始生。临床上，头痛、眩晕、耳鸣、烦躁、失眠、精神恍惚等症状屡见。大怒还会直接损害肝实质，破坏肝贮藏血液和调节血量的功能。

五、暴饮暴食。

吃东西过多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排出毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。

六、偏爱油炸食品。

研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化。而且，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。

七、吸烟。

当烟草中的自由基过多地进入人体，超过人体抗氧化自由基的清除能力时，可导致肝内组织氧化—抗氧化系统失衡，引起氧化应激发生，使细胞膜发生脂质过氧化，引起组织损伤、坏死、细胞增殖，甚至纤维化、癌变。

参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2016/1107/c360306-29268720.html"target="_blank"title="人民网—枸杞可养肝明目 教你四种健康吃法"人民网—枸杞可养肝明目 教你四种健康吃法

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0412/c14739-29922589.html"target="_blank"title="人民网—肝脏有7个敌人 养肝护肝做好4招"人民网—肝脏有7个敌人 养肝护肝做好4招

养肝护肝最好的食物有哪些

养肝、护肝的食物有很多，比如柑橘、梨子、西红柿、草莓。柑橘中含有丰富的维生素C，能够有效达到解毒的效果，轻松的减轻肝脏的负担。梨子本身就能够保护肝脏，在临床上更是可以达到辅助治疗肝炎，或治疗肝硬化的效果。

西红柿人人都比较熟悉，内部含有丰富的维生素C以及番茄红素，中医认为能够达到滋阴护肝的效果。如果经常性喝酒的人群，就应该多选择吃西红柿，能够有效达到护肝的作用。草莓是一种大家都喜欢的水果，颜色诱人，其实也有着更多的养生效果，具有养肝、护肝的作用，而且还能够获得人体所需要的营养物质，所以在生活中就应该多吃。

日常养肝的食物有哪些

想要养肝的人可以多吃一些养肝的食物，下面我为大家介绍6种养肝的食物，欢迎大家阅读。

日常养肝的食物有哪些

1、铁观音

闽南人素爱喝茶，而春季铁观音更具养生价值，专家认为适当的喝些铁观音对预防癌症有一定的帮助。

2、蜂蜜

蜂蜜可以促进肝脏的代谢，同时还能为人体提供能量准备，刺激肝组织再生，因此养生专家认为春季多喝蜂蜜可起到保护肝脏健康的作用。另外建议肝功能不良或者有慢性肝炎的患者日常可适当多喝些蜂蜜水，以促进康复。

3、奶制品

研究发现在其它情况一致的情况下，每天适当的多吃些奶制品，比如说牛奶，酸奶，奶酪等食物可减少肝癌的发病率。

4、菌类食物

春季也是菌类食物相对多的一个季节。菌类食物不仅营养丰富，可提高人体免疫力，同时菌类中的多糖类物质对提高机体的免疫力，促进肝脏的健康具有很大的帮助。因此中医建议春季适当多吃些菌类食物，比如木耳，香菇，蘑菇等食物都是不错的选择。

5、胡萝卜

胡萝卜也被称为保护肝脏健康的第一美食，事实上除了胡萝卜以外生活中很多蔬菜水果中的各种营养素都会互相产生作用，从而促进人体的肝脏健康的.。

6、鸡蛋

很多人知道鸡蛋的营养成份高，每天一个鸡蛋可基本上保证日常对蛋白质的需求了，事实上鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，其中丰富的卵磷脂还具有促进细胞再生，修复肝脏组织等作用、再者我们也知道鸡蛋是一种相对容易消化的食物，因此每天适当的吃一两个鸡蛋对春季养肝也是具有一定的保健价值的。

有什么可以养肝的食物？

有什么可以养肝的食物

1、牛奶

当前医学界对肝病的治疗没有特效药,只有优良的蛋白能排除肝脏中的有害脂肪,使肝细胞重生。所以肝病患者每天应该喝两杯牛奶,可以缓解病情。饮用牛奶很容易消化,因为牛奶中的蛋白质是全蛋白,消化率高达98%,乳脂肪为优质脂肪,消化率在95%以上。

2、火龙果

除了富含白蛋白外,火龙果还有一种更为特殊的成分——花青素。在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有花青素,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其是红肉种。其具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用,并能增强肝细胞的修复作用。

3、葡萄

葡萄中所含的多酚是一种天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化能力,能有效地调节肝脏细胞的功能,抵抗或减少自由基对肝脏的损害。

4、鸡蛋

鸡蛋中含有卵黄素、卵磷脂、胆碱,有益神经和身体发育,可益智健脑,改善记忆,促进肝细胞再生。鸡蛋吃的方法多种多样,就营养的吸收和消化而言,煮鸡蛋是最好的吃法,但要注意咀嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。一天两个鸡蛋营养就够了。

5、胡萝卜

长时间熬夜、喝酒、加班或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担,而维生素A是肝脏中最重要的营养物质,有助于肝细胞修复。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏和小肠粘膜经过酶作用,其中50%会变成维生素A,具有补肝明目的的作用。

6、番茄

番茄具有清肝降火的功效,同时,番茄最著名的抗氧化成分是茄红素,它可以保护细胞免受损伤,还可以修补受损的细胞,具有防癌抗癌的功效。番茄中含有胡萝卜素和胡萝卜素,还可提高免疫力,防止视力退化和视网膜氧化。维生素C和E能防止自由基破坏细胞,预防心脏病,并有助于减缓衰老。

7、红枣

红枣具有很好的美容功效,是一种富含营养的食物。红枣具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、镇痛等功效,属于家常养肝的佳品。红枣中含有某种特殊成分,恰到好处地抑制了肝炎病毒的活性,可以保护肝脏,增强人体免疫力。

8、百合

人体的运转就像一部机器,在一定的温度、湿度下都能正常工作。百合具有退湿热的功效,能调节肝脏外部环境,使肝脏工作更加高效,从而达到预防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除退湿热外,百合最“拿手”的本领就是润肺止咳,碾成粉冲泡,洗净捣汁,外涂等用法可收到很好的效果。

9、枸杞

在合成胆固醇和中性脂肪中,肝脏最多。枸杞中的有机锗等物质可保护肝脏,抑制脂肪在肝脏蓄积,促进肝细胞的活化,修复受损肝细胞。枸杞具有养肝补肾、益精养血、明目、润肺止咳等功效,性平味甘,可用于治疗肝损伤患者。

10、五味子

五味子是一种很好的天然护肝食材,具有消炎的功效,可阻止肝脏细胞损伤,激活损伤肝细胞的合成代谢,并能增强脱氧核对核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性,促使受损肝细胞再生。

11、芝麻

芝麻素具有降肝的功效,对于头发和人体的免疫系统都有很好的解酒作用,芝麻中含有的芝麻素能降低肝脏指数,对身体免疫系统也有很好的解酒作用。

吃什么食物养肝护肝

养肝护肝的食物有很多，例如猪血，草莓，柑橘，西红柿，大枣喝荔枝，都可以适度吃一些，对身体有好处。

养肝护肝的食物：

1、猪血：猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处。可以排毒，清理血管，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。

2、草莓：对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

3、柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

4、西红柿：富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

5、大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。泡茶喝，煮粥喝都是不错的选择。

6、荔枝：可多吃荔枝，荔枝可以保肝，对肝有好处。根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可见，肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。但是不要过度食用，容易补过了，会出现吃太多了反而没有多少好处，上火了就得不偿失了。

吃什么食物补肝养肝最有效

以下是补肝养肝的食物：

1、鲈鱼

鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、维生素B2、糖类、无机盐、脂肪、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分，吃了具有补肝肾、化痰止咳、健脾胃的功效，肝肾不足的人们可以多吃点，此外，它还能治疗脾胃虚弱、水肿、消化不良等。

2、枸杞子

枸杞子性平味甘，是中医常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。

3、猪肉皮

猪肉皮是比较常见的食材，这种食材具有滋阴润燥的效果，猪肉还有护肤的效果，很多女性喜欢吃猪皮来让肌肤充满胶原蛋白，保持美丽容颜。

4、芝麻

芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，宜食之。

5、银耳

银耳性平味甘、淡，有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效，是一种有补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治作用。

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扩展资料:

养肝方法:

1.蛋白质能修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

2.肝脏爱吃糖

糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

参考资料：/sh.people.com.cn/GB/n2/2018/0222/c134768-31269857.html"target="_blank"title="养肝补肝的食物--人民网"养肝补肝的食物--人民网

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