龙利鱼是什么鱼（龙利鱼是什么?）
龙利是一种舌鳎。吃过干煎的,能,好。上次在米国的华人超市看到龙利鱼片果断买了一堆,回去一煎味道不对,仔细一看英文居然是Basa ( Pangasius bocourti ,东南亚的鲶科鱼)。才知道这货也叫龙利,别买错了。Basa虽然不难吃也没啥好吃的,和舌鳎不是一个档次。
请问：巴沙鱼片和龙利鱼片是同一种鱼吗？
科学的说不是的，它们是两种鱼。
但是注意，商场卖的龙利鱼片一般其实就是巴沙鱼片冒充的。
多数人并不太了解巴沙鱼长什么样，所以会把龙利鱼片当做巴沙鱼片，虽然两者有点像，但不管从外形上，还是口感是，都是有一定区别的。
巴沙鱼是一种淡水经济型的鱼类，尤其是在东南亚的国家都普遍饲养着巴沙鱼，所以巴沙鱼被销往世界各地。
龙利鱼是海水鱼，学名舌鳎，养殖条件比较复杂，投入比较大。巴沙鱼来的快，成本低，所以龙利鱼的养殖数量比巴沙鱼要少得多。
超市中巴沙鱼的价格通常在10元左右，而普通的龙利鱼就达到50元/斤，品质较好的甚至要100元/斤。为何出现这么大的价格差呢？
一方面是捕捞成本的差异，龙利鱼生活在深海，捕捞难度大，人工成本高，并且这种品种由于无法人工养殖，所以数量比较稀少，受供求不平衡的影响，龙利鱼的价格会比较高
