花甲和花蛤有什么区别(花甲跟花蛤是一样吗?有区别吗?)
花甲就是花蛤。
花甲,又名蛤蜊,花蛤,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。 花蛤和花甲一样吗
蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。
花甲、蛤蜊和扇贝 ,这三个有什么区别?
从称呼、形状上面就可以区分开花甲、蛤蜊、扇贝。
花蛤全名叫菲律宾帘蛤,广州地区叫花甲。大家说的蛤蜊一般就是指花蛤,非常的多见。外形略呈
椭圆形。韧带内嵌,不突出壳面,宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。颜色和花
纹差异很大,有白色、黄色或浅褐色,有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹,较光
滑;壳内侧光滑,为白色,略呈橙色,有时壳顶下部多为紫色。
蛤蜊正确的读音是gé lí,音同“隔离”。蛤蜊在不同的地方有不同的叫法,在大连被称为蚬子蛤蜊
在青岛被俗称gá la(此处为轻声),烟台称为蛤(gǎ)。蛤蜊不是一种具体的生物,它是一个科
目,包含了不同的蛤蜊。椭扇型壳,外面自然生长出的漂亮花纹,每个蛤都不一样。
扇贝属软体动物门,双壳纲,瓣鳃亚纲,异拄目,扇贝科,扇贝属;生活在3m~ 30m岩礁及砂砾质
海底;滤食,饵料以浮游植物为主;耐温范围一1.5℃~25℃;用途广,肉细嫩,味鲜,经济价值
高。属我国海区自然生种类。适宜于我国广大海域特别是北方沿海养殖。
拓展资料
吃花甲、蛤蜊和扇贝的注意事项:
1、花甲、蛤蜊和扇贝不要和维c含量高的食物一起食用,可能导致中毒;
2、餐厅里吃饭,常常餐后会上水果,但花甲、蛤蜊和扇贝中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,
如果同含鞣酸量较高的水果一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结
合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状;
3、花甲、蛤蜊和扇贝啤酒同吃易痛风。