刺身贵不贵（不同刺身的价格是怎么样的？）
首先刺身种类就分为很多种，比如说金枪鱼刺身，三文鱼刺身、鲷鱼刺身、青花鱼刺身、甜虾刺身、北极贝刺身.....
所以相对来说各种类之间的价格差异就很大。
拿以上我举例的几种来说其中最贵的刺身是金枪鱼刺身，金枪鱼在日本的地位相当于熊猫在中国的地位。一条200公斤的蓝鳍金枪鱼，甚至可以拍卖到八九百万人民币的天价。然而金枪鱼中的种类又有很多，比如说：最贵的蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼和大目金枪鱼等品种。
其中金枪鱼的不同部位的价格也不一样：
其中大肥部位是刺身中的顶级食材，也是最贵的部位，呈肉粉色。
而赤身部位在金枪鱼中属于相对价格较为实惠的，呈暗红色。
日料中平民化的三文鱼也会因为进口国家与海域，产生价格差异一般三文鱼整条售价80元左右一斤，有的好些的100多元。低于80元的大多是虹鳟鱼。
所以很难去具体定义刺身的价格。
