鳎米鱼怎么做好吃呢（它米鱼怎么做12068）
做法：
1.鱼解冻，去内脏、去鳞，洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌半小时
2.鱼装盘，抹上剁椒和姜末，水烧开，上锅蒸
3.蒸五六分钟后取出，撒上葱花、花椒粉，将花生油烧烫浇葱花上即可.
红烧米鱼块的做法，红烧米鱼块怎么做好吃，红烧
主料
米鱼
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒酱
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.米鱼块用盐、姜片、蒜末、料酒腌约2小时
2.准备姜片，蒜末，辣椒酱，葱
3.热锅放油
4.放入姜蒜辣椒葱爆香
5.放入米鱼块
6.翻炒，捞出葱
7.加料酒，适量生抽及糖翻炒
8.加适量水煮熟，出锅前放葱
9.装盘
小贴士
鱼容易沾锅，可以边炒边加料酒。
油煎鳎米鱼的家常做法大全怎么做好
油煎鳎米鱼的做法
1.
主料： 鳎米鱼
2.
把鳎米鱼去鳞、去除内脏洗净
3.
在鱼身划斜刀
4.
加盐、葱腌渍入味
5.
翻拌均匀后，腌渍30分钟就可以
6.
煎锅热油，放入腌好的鱼中火煎制
7.
煎制一面焦黄
8.
翻面再煎。把鱼煎制到熟透，两面焦黄即可
9.
出锅装盘，用青菜点缀后，即可上桌食用
