煎鸡胸肉怎么腌制(鸡胸肉的做法)

生活知识 2022-12-24 浏览(29) 评论(0)
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配料:鸡胸肉250克,料酒2勺,黑胡椒碎一点,盐1克,酱油2勺,糖1味勺,蚝油1勺,淀粉1勺,食用油少一点。

1.用刀背稍微松开鸡胸肉的逆纹。

2.在鸡胸肉中加入少许料酒、盐、糖、黑胡椒粉、1勺酱油、1勺干淀粉、3勺水,将鸡胸肉均匀腌制十分钟。

将锅加热,倒入少量食用油,将鸡胸肉放入锅中,中小火慢慢煎至两面金黄。

4、将腌制汁水倒入锅中收汁,撒上黑胡椒碎即可。

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