肉包子蒸多长时间最佳，大约20分钟（蒸完还需闭气8分钟）
包子在我们的日常生活中是非常常见的，特别是在早餐店里，很多人喜欢吃包子，但是现代的年轻人大多是不会做的，不过家里的长辈会，每当快过年的时候都会做一些包子过年吃，而这些包子以肉包子最香，那么肉包子蒸多长时间最佳？来看看具体的介绍。
大约20分钟
都看过家长蒸过包子，但是很多人不清楚具体要蒸多长时间，特别是比较难蒸的肉包子，那么肉包子蒸多长时间最佳？一般蒸馒头需要的时间大概17-18分钟左右，而肉包子需要的时间要长一些，大约是20分钟左右，但是蒸完之后，不能立刻揭盖，还需要再闭气8分钟左右，其中5分钟是在封闭炉子后用余温接着加热，3分钟是离开炉火后的等待时间。
鲜肉包子多少钱一个
要知道包子的馅料有很多种，其中比较受顾客欢迎的就有鲜肉馅的，而早餐店也是以鲜肉包居多，那么鲜肉包子多少钱一个？具体要看各地市场的行情，已经所选的地段如何，一般价格在1-2元左右，贵的话也不会贵到哪去，便宜也不会便宜多少。
鲜肉包子的做法
准备的食材：中筋粉、酵母、水、糖、盐、肉末、酱油、葱、白胡椒、姜粉；
具体步骤
先将馅料搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，然后将面粉揉成兑水揉成光滑的面团等待发酵；
发酵的时间约40-50分钟，发酵完成后，将面团分成50g每块，放松10分钟，
等待面团变松的时候后，将馅料从冰箱拿出，用擀面杖将面团压成圆形；
在将肉馅包在皮里，发酵30分钟左右，放入蒸笼中，蒸20分钟左右，然后闭气8分钟即可。
肉包子是最常见也是最受欢迎的馅料之一，那么肉包子蒸多长时间最佳？大约20分钟左右，然后闭气8分钟即可。
