螃蟹要蒸多久才能蒸熟，15分钟左右(要根据重量来定时间)
海鲜是很多的人都喜欢吃的，特别是螃蟹，螃蟹是生活在海里面的，他做出来的菜会非常的好吃，而且还有很多的做法。但是大家很纠结的是螃蟹的时间要把握得很准的，你们知道螃蟹要蒸多久才能蒸熟吗?一般的时间是不可以低于15分钟的，而且一般都是在食物分钟左右，要是你时间不够，是有可能没有杀死寄生虫的。
螃蟹要蒸15分钟左右才能蒸熟
1、蒸螃蟹的话，是需要我们很好的去把握时间的，这样是可以把螃蟹做得很好吃的，在蒸螃蟹的时候，很多人都是会蒸太久了，使味道就不鲜美了。还有蒸的时间很少，就是没有杀掉寄生虫。蒸螃蟹的话，有些的时间是不一样的，就像一整只螃蟹和切成对半的螃蟹，它们做起来的时候就不一样。
2、我们得先把螃蟹用水烧开，然后就用大火去蒸它，一般五分钟就好了，然后就用小火继续蒸。一般要是不到三两的螃蟹就蒸十分钟，然后三两到四两就蒸12分钟，然后超过四两的话，就一般就需要十五分钟，一般就是要是增加了一两的话，就需要多加蒸两分钟。
蒸螃蟹的时候要注意什么
1、盐水泡
在我们蒸螃蟹的时候我们要先把螃蟹放在盐水里面要泡上差不多要半小时的时间，泡盐水主要就是因为螃蟹的身体里面是有脏东西的，我们这样是可以把脏东西给弄出来的，而且在做螃蟹之前我们一定是要把螃蟹清洗干净的。
2、反着放
我们在开始蒸螃蟹的时候，我们要把螃蟹是反着放着的，这样是可以防止里面的汁出来的，里面的美味的营养都是可以很好的保留在螃蟹里面的。要是正常肚子放下面的话，里面的营养就会丢失，就不会那么好吃了的。
