花鲢鱼怎么做好吃，三种做法不仅简单而且美味
花鲢鱼是一种比较常见的鱼类，喜欢吃鱼的人对花鲢鱼都有着比较深的印象，因为花鲢鱼不仅营养价值高，而且肉质鲜嫩，吃起来非常的可口，但是对于不会做的人再好的食材也是白瞎，那么花鲢鱼怎么做好吃？做法种类很多，但是一下推荐的三种做法不仅简单而且美味，来看看具体的介绍。
花鲢鱼怎么做好吃
1.盐菜花鲢鱼
准备的食材：花鲢鱼、盐菜、葱姜蒜、花椒、料酒和淀粉
具体步骤：
首先将处理好的花鲢鱼洗好切块，将鱼骨、鱼头放入生姜葱和盐搅拌腌制；
然后将切好的鱼片加盐、料酒和淀粉搅拌；
接着起锅烧油将葱姜和花椒爆香后，添加盐菜、山椒翻炒；
再然后加入适量的水，等水烧开之后，放入鱼头；
煮熟后，直接捞起，再将鱼片下锅，十秒后捞起，淋上汤，撒上葱花即可。
2.红烧花鲢鱼
准备的食材：花鲢鱼、葱姜、香菜、胡椒粉、酱油、料酒、白糖和盐
具体步骤：
首先是准备步骤，将花鲢鱼处理好洗干净，切葱姜备用；
接着起锅烧油，将花鲢鱼油炸；
然后重新起锅烧油，将葱姜蒜爆香，加酱油上色之后，将花鲢鱼下锅；
紧接着添加料酒和水烧煮至熟；
等烧开之后，用盐、白糖、胡椒粉调味，等个五分钟左右出锅加上香菜即可。
3.剁椒花鲢鱼头
准备的食材：花鲢鱼头、红辣椒、葱姜蒜、盐、黄酒
具体步骤：
首先将鱼头切开但不斩断，将红辣椒剁碎；
然后将剁碎的红辣椒在油锅中翻炒，在添加适量的盐；
接着在鱼头上面铺上剁椒、姜片、香葱，再添加适量的黄酒、盐；
最后在锅内蒸大约10分钟左右，直到看见鱼的眼睛发白鼓出来则说明熟了，可以食用了。
花鲢鱼是一种营养价值比较高的食材，那么花鲢鱼怎么做好吃？做法很多，但是以上介绍的三种做法不仅简单而且美味。
