排骨的做法大全最简单最好吃,糖醋排骨保姆级别教程
排骨的做法大全最简单最好吃,糖醋排骨可能是最受欢迎的食物了,不管是大人还是小孩,都是比较喜欢糖醋排骨的,而最简单的排骨教程,可以说是保姆级别的教程了,也是我自己最爱的食物,快来一起看看吧。
可能是最好吃的糖醋排骨
喜欢吃排骨的朋友真的试试这个保姆级教程吧!排骨的做法大全最简单最好吃,也是我自己最满意的味道,只要按照我说的步骤来,你想失败都难啊…而且色泽特别好看,排骨鲜嫩入味,酸酸甜甜的同时还完全不会觉得腻,一切都是刚刚好!没有任何肉腥味哦。
1、排骨洗净泡在清水里半小时,去血水。
2、锅里放两片生姜、葱段和1勺料酒,冷水放入排骨,开火煮沸后再煮5分钟,会有很多浮沫,把排骨直接捞出来备用。
3、锅里倒一点点油就够了,不要多!放几块冰糖,小火熬出焦糖色后倒入半锅热开水(这一步记得倒水一定要快!不要犹豫的那种)加料酒、生抽、老抽各1勺,陈醋4勺,白糖2勺,小半勺盐,葱姜和一个八角。(勺子我就用的最普通的那种陶瓷勺)
4、倒入排骨,盖锅盖小火焖煮50分钟,最后注意别烧糊了哦!看看汤汁差不多收干的时候再放一小勺醋翻炒一下就好啦!