炸鸡腿的腌制方法和配料,吃起来完全不输外面买的
炸鸡腿是很多小孩子都爱吃的,而外面制作的可能会不健康,所以很多人都会尝试在家里自己做,但是自己做的怎么样都没有外面的好吃,这里面是有一定的技巧的,我总结了炸鸡腿的腌制方法和配料,吃起来完全不输给外面买的,超级好吃。
炸鸡腿的腌制方法和配料
1、配料:鸡腿、面粉、面包糠、葱姜蒜水、料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料
2、腌制:鸡腿改刀,洗净,放入葱姜蒜水、料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料腌制半个小时。
3、制作:腌制好的鸡腿先裹上准备好的面粉,然后把裹好面粉的鸡腿放在蛋液中,然后均匀的把鸡腿裹上一层面包糠。
4、炸制:所有的鸡腿准备好了,就把锅里的油烧至六成热,大概就是将筷子放里面有密集的小泡泡,然后就可以放进鸡腿了,开小火,然后把鸡腿炸透,大概十五分钟。
5、然后开大火炸一分钟就可以了,这个时候金黄捞出来控干就可以开动啦。
以上就是炸鸡腿的腌制方法和配料,很多小朋友都是比较爱吃鸡腿的,而且这样制作的鸡腿还是很好吃的,都是外酥里嫩的,比外面买的要放心很多,也不对比外面买的味道差。
炸带鱼段怎样又酥又好吃
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