带鱼怎么做法最好吃，烤带鱼很香(在11月~12月盛产带鱼)
带鱼在我们的生活中是比较常见的鱼了，它的体长扁侧呈带状，然后它的头是窄的，有着大的嘴巴，牙齿是特别的锋利的。一般是在东海的产量是最大的，在南海的话就会比较的少。一般在11月到12月的时候是盛产带鱼最多的季节，下面大家就跟随爱彩妹生活网一起看看带鱼怎么做法最好吃吧。
烤带鱼
制作材料：带鱼、洋葱头、香菜、老抽、酱油、白酒、花椒、盐、白糖、植物油、蚝油
制作步骤：
1、首先就是需要先把鱼处理一下，要把鱼肚子里面的内脏都是要弄掉的，然后就把鱼给洗干净，再把鱼切成一块一块的，然后在这个鱼里面加入花椒和白酒。这样之后就可以放在那里浸泡着，一般就需要浸泡15分钟就可以了的。
2、下面就是洋葱了，我们需要把洋葱切成片，还有香菜切小块，都放在一边，然后把浸泡的鱼放在另一个碗里面，然后就往鱼里面加入的酱油、老抽、白糖、蚝油、盐等。然后再浸泡十五分钟，这样前面的步骤都好了。
3、然后就在烤盘里面放锡纸，然后就把洋葱放烤盘上面去，把烤盘里面上面的底部都给铺满。然后就把带鱼放在洋葱上面，然后也把酱汁也淋上去。最后还可以在上面铺上去一点植物油，一般把烤箱定为预热200度的，烤20分钟就可以了。
蜜汁带鱼
制作材料：油、黄酒、小葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、蜂蜜
制作步骤：
1、首先我们就是要把鱼处理一下，然后就把鱼切成一段一段的，然后把葱姜蒜都切小，再切小了之后就把它们和黄酒一起倒进带鱼里面去。然后进行腌制，一般这个时候的腌制会是在半个小时的时间上，只有腌制好了才会入味的。
2、然后就可以开火了，往里面倒入油，然后开始热油，等油热了之后就把鱼放进去，还有刚刚的葱姜蒜，也是要一起倒进去的，炒至金黄色的样子。然后就煎鱼，等鱼的两面都是金黄色的时候，这个时候的鱼就煎好了的，就用碗装起来就可以了。
3、再就是利用锅里面的一点油，在把鱼块放进去，加入黄酒进去，还有生抽、老抽、蜂蜜，把它们调成汁，然后一起倒进去。之后就煎鱼，等鱼和生抽、老抽、蜂蜜，把它们调成汁一起融合了之后，就可以出锅了，这种做出来是很香的。
干烧带鱼
制作材料：带鱼、花椒、朝天椒、葱姜蒜、面粉、豆瓣酱、白糖、盐、醋、料酒、白胡椒粉、鸡精、白酒。
制作步骤：
1、首先就是需要先把鱼处理一下，把鱼内脏都要处理干净，然后切成块，然后就需要你们往里面加入白酒、盐、花椒等，这样好了之后就可以放在旁边腌制。一般腌制了10分钟左右就可以了，这个时候你们可以去把葱姜蒜都给准备好。
2、然后就是需要一个碗，然后在碗里面加入半碗的清水、胡椒粉、鸡精、白糖、醋、料酒等配料，然后搅拌。再后面大家就可以在清洗好的带鱼上面弄上一点粉，就可以放进锅里面煎着，在煎成了两面金黄色的时候就可以盛出来了。
3、再后面的步骤就是开火，然后在锅里面加入花椒、葱姜蒜、朝天椒，还有郫县豆瓣酱等，这个时候急用小火去炒，在炒好了自后就把料汁放进去，还要煎好了的带鱼，等你把它们都放进去了自后，这个时候就可以大火烧开然后就转为中火就可以了。
带鱼怎么做法最好吃，今天只要就是教大家三种鱼的做法，第一个烤带鱼就很香，带鱼一般是会在11月~12月的时候会盛产带鱼)，下面大家可以看看鲫鱼怎么最好吃又有营养。
鲫鱼怎么做好吃又有营养
1、鲫鱼炖豆腐
①首先拿出鱼，把这只鱼给清洗干净，然后再鱼的身上的两面都在上面划上去三刀就可以了，这样的话，就可能让鲫鱼很好的入味的，然后在鱼的背面都撒上一点盐、胡椒粉、料酒等，然后弄均匀，再把葱姜蒜都放在鱼的肚子里面，放在一边腌一会【查看详情】
