买回来凉的血肠怎么加热
血肠怎么加热
在水中煮沸5~10分钟，或在蒸笼、蒸锅或微波炉中都可以加热血肠。如果是冻了的血肠，一定要先解冻之后再煮熟或者蒸熟加热。此外需要注意的是，煮熟、蒸熟的血肠加热的时间要恰到好处， 过长过短都会影响煮熟的血肠的口感。
买回来凉的血肠怎么加热
将水烧开，放入血肠，煮约6分钟。看到肠子鼓起来后，用针或牙签放气。煮沸后，再煮15分钟取出，用冷水浸泡，解开绳子，即可食用。煮熟的血肠会有点灰。血肠的正宗吃法是炖酸菜和肉。 酸菜和肉煮一次后，加入血肠，第二次煮后即可食用。粘上蒜泥，味道很好。
血肠煮完不定型是怎么回事
有些人的血肠之所以煮熟后没有成型，是因为制作时可能没有冷冻。 如果是因为结冰，先将冻好的血肠用温水溶化，用水冲洗干净，砂锅中加入盐、姜片、料酒，加水煮15分钟。
