土豆怎么样保存不发芽及不宜存放在什么地方
上海联华超市回应土豆每公斤107.8元
3月25日，记者从上海市市场监管局了解到，“天价土豆”事件调查结果已出。经调查，市民反映联华超市延平路店高价销售土豆的情况，属工作人员操作失误，将价格标签打错，目前已张贴召回公告。经执法人员调查核实，该店工作人员由于操作失误，于3月24日将应定价为7.8元/公斤的土豆部分打印成107.8元/公斤。当日共销售104份土豆，其中两份价格为107.8元/公斤，分别于10点36分和12点37分销售。后理货员在巡查过程中发现标价错误，在执法人员前往现场检查之前已经主动将价格调整为7.8元/公斤，并在营业场所张贴告示，召回错误标价商品。经现场查阅相关销售记录，该店土豆销售价格此前均为7.8元/公斤，其它商品售价也未见异常。截至3月24日18点45分，已有一名消费者前往该店完成退款。初步断定该店高价销售土豆的行为并非故意，且已主动完成整改，张贴召回公告。执法人员对该店批评教育并提醒告诫。
土豆怎么样保存才能不发芽
别用塑料袋存土豆：应把土豆存放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量龙葵素，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。
放个苹果：在储存的土豆中间放几个苹果，就可以延长土豆发芽的时间。苹果会产生乙烯气体，具有阻止土豆发芽的功效。
用透气的网袋放在通风处：也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。因此，可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。
用稀盐酸溶液浸泡：贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样，可使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖。
土豆不宜存放在什么地方
土豆不宜存在温暖、潮湿、阳光直接照射的地方，以防止土豆变青及发芽；不宜长时间存放在冰箱里面以防腐烂变质。土豆避光保存好，一般储存在阴凉、避光、高湿度的地窖中最好。若家里没有地窖，最好是在买回来后，将腐烂、有损坏的挑出来，然后用竹筐或竹篮装好，放到避光、通风、干燥的地方即可。发芽变绿的土豆中含有较高的龙葵素，这是一种人畜食用后达到一定剂量便会出现食物中毒的有毒物质，而通过检测发现，龙葵素在发芽变绿的土豆中含量远远高于安全剂量100克中20毫克的规定，因此吃发芽变绿的土豆，其健康风险较大，最好不要吃。
土豆热量高吗减肥可以吃吗
减肥期间是可以吃土豆的，土豆虽然含有淀粉，但土豆含有的脂肪以及热量不高，含有大量的膳食纤维，很适合减肥期间食用。土豆营养丰富，能够增加饱腹感。但土豆的吃法，应该注意，如果油炸薯条、薯片这种情况就不要吃，因为含有的热量很高，不适合减肥期间食用。想要减肥，最科学合理的方法是应该参加体育运动，通过有氧运动来减掉体内过多的脂肪。适当控制或者是减少主食的摄入，吃一些有助于消化的蔬菜水果。
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